荠菜的功效与作用
1、润肠通便
荠菜属于野菜，但是营养价值并不比其他蔬菜低，含有丰富的粗纤维，而粗纤维可促进肠道的蠕动，帮助消化，加快体内的代谢，从而起到润肠通便、预防便秘的作用。
2、防癌抗癌
荠菜的营养很丰富，可以补充身体所需，从而增强机体的抵抗能力。并且荠菜中还含有二硫酚硫酮和维生素C，这种两种物质可起到防癌抗癌的作用。
3、明目
荠菜当中含有大量的胡萝卜素，而胡萝卜素可以对眼睛起到起到明目的效果，使我们的眼睛变得更加的清澈透明，平时多吃荠菜还可以预防夜盲症的发生。
4、降脂降压
荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还能起到降低血压、预防动脉硬化的作用。
5、消炎抗毒
荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C含量的作用，还能抗**，临床上可用荠菜预防和治疗麻疹、感冒，以及预防流行性脑脊髓膜炎。
6、抗凝血
据相关研究证实，荠菜中所含的荠菜酸能缩短出血时间及凝血时间，是有效的止血成分，能够降低毛细血管的渗透性，起到治疗毛细血管性出血的作用，特别是可以止内血，如内伤出血、咯血、视网膜出血等。
女性备孕能吃荠菜吗?荠菜是一种草本植物，在田野、山坡、路边、庭院等地方四处可见，也有人将这种草本植物作为蔬菜食用。那么女性备孕能吃荠菜吗?针对该问题作了相关解答，这就为大家介绍，以便于帮助到大家。
女性备孕能吃荠菜吗
答：能。
芥菜是国内**的特产蔬菜，富含多种营养元素，其中维生素的存在特别显著，如维生素A、维生素维C、维生素D等，适当的食用对人体有一定好处，如提神醒脑、缓解疲劳、消炎杀菌、预防疾病等。
因此，备孕期间是可以适当吃一些荠菜的，但是腌制过的芥菜不宜食用。因为腌制过荠菜里面含有亚硝盐酸，这种物质虽不会对人体造成太大影响，但是对胎儿而言是不利的，所以备孕期间的各位准妈妈应避免食用腌制过的荠菜。
